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今日のお魚情報

サンマをこ〜んな風に・・・・・。

サンマといえば塩焼き、刺し身、フライ、竜田揚げなど色んな調理方で美味しく頂けるお魚ですよね〜。 そんなサンマを今回はトースターで簡単に調理してみました(๑´ڡ`๑)    まず、サンマの下準備は三枚おろしにして骨を取り食べやすくしちゃいます。 それと別にフライパンで玉ねぎの薄切りとえのきをバター醤油で炒めておきます。 ①サンマをくるっと丸く輪っかにし爪楊枝で止めます。 ②アルミを敷いた天板にサンマを並べトースターで焼きます。 ③焼けたサンマにバター醤油で炒めておいた玉ねぎ、えのきを詰め込みます。 ④仕上げに大根おろしをのせ完成です。 お好みでポン酢や醤油を軽くかけても美味しいですよ♡               by.食いしん坊チルチル                                2016105205329.jpg 201610520546.jpg