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今日のお魚情報

7月28日生魚入荷状況

昨日は展示会に出席していまして、ブログをアップしていなくて、申し訳ありませんでした。 今日はサザエ・青子(ツバスの子)・アジ・太刀魚が入荷しています。ワラサ(ハマチとブリの間)が入荷しています。切身又は刺身・刺身用サクにする予定です。今の魚は切ってみないとわからないことが多々あります。刺身用に買って来てもダメな時もあります。吟味しながらお魚を提供しています、どうぞ、お越しください。魚屋のおっちゃんより