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2017年8月

8月31日生魚入荷状況

今日は気温は高いですが、風があって、少し 過ごしやすい日ですね。さて、今日は 青子(ツバスの子)・カンパチの子・イカ・サザエ・カマス・アジ・さんま 旬工房は太刀魚・春日店はスルメイカ・等が入荷しています。ボチボチ秋の魚が入荷していますが、その中でカマスはフライにしてください。新しいカマスは頭・ウロコを取ってから 1日置いてから 手でフライ用に開いてください。 あまり新しいと開きにくいのと中骨で手を傷つける事があります。少し 身が柔らかくなってから、少しずつ 開いてください。これから カマスは美味しくなります。白身ですので、フライにどうぞ。少し時間がかかりますが、手作りで美味しいフライを作ってください。子供達も絶対喜ぶこと請け合いです。 ベルマート いいだは、未来を担う子供達に愛情を込めて、毎日料理を作る奥様を応援します。 魚屋のおっちゃんより

8月30日生魚入荷状況

今日も少ないです。太刀魚・ カマス少々・アジ少々・秋イカ少々位です。魚屋のおっちゃんより

ココモ春日店【新物さんま入荷&おすすめナッツ】

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8月29日生魚入荷状況

今日は、青子(ツバスの子)・アジ・ハマチ・秋イカ・イワシ・新物さんまが入荷しています。 旬工房は本日 新物さんまを1尾120円明日はココモ春日店が1尾120円で販売します。(当店では、さんまは新物しか販売していません。)魚の少ない時は、さんまか天然魚の刺身をどうぞ。 魚屋のおっちゃんより

旬工房食品館【新物さんまvs肉】

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8月28日生魚入荷状況

今日も少ないです。 太刀魚・青子(ツバスの子)・秋イカ(小)・サザエ・白イカ他 イワシ・新物さんまが入荷しています。 秋の魚 秋イカ等少しずつ 秋が感じる事ができるようになってきました。 もう、9月1日には底引き網のセリが始まります。鮮度が良くて、安くて、美味しい魚を提供しますので、よろしくお願い申し上げます。 魚屋のおっちゃんより

自然の味シリーズについて

7月より、こだわりの味協同組合の自然の味シリーズを取り揃えております。 特徴は ① 国産原料を100%使用しています。 ② 昔ながらの製造方法で自然のおいしさをその まま生かしています。 ③ 食品添加物は原則カット ④ 厳しい衛生管理を実施しています。 こだわりのマヨネーズ・ケチャップ・天ぷら フライ 炒め物に米油・小麦粉・お味噌汁に無添加にぼし・減塩味付けのり・国産大豆のこしひかりで造った味噌・国産ビートグラニュー糖・国産小麦のミニビスケット・かりんとう・甘酒等 32種類の商品が入荷しています。 素材・製造方法にこだわっているのに、納得できる価格です。 当初はなかなか売れなかった商品が、ジワジワ売れるようになりました。 健康を気づかって居られる方 又お子様にも安心して食べていただけます。 どうぞ、お試しください。 ベルマート いいだ 旬工房食品館・ココモ春日店は今後も安全で安心できる食材をひたすら、真面目に提供します。 写真はココモ春日店の売り場です。201782718241.jpg

フードファクトリーココモ春日店です。

フードファクトリーココモ春日店は舞鶴若狭道春日ICの隣りの道の駅『おばあちゃんの里』のその隣りです。『おばあちゃんの里』には、地元の野菜やお土産物や食事処などもあります。とても、週末は駐車場が一杯で活況です。 もし、時間があれば 隣りのココモ春日店に来てください。 毎日 舞鶴港・宮津港など 日本海から当日水揚げされた新鮮な生魚の入荷しています。鮮度抜群で価格も絶対安いです。(舞鶴在住の仕入れ担当者に言わすと、舞鶴の◯◯◯◯センターより、鮮度が良くて 安いので 舞鶴まで行って、魚を買うより ココモで買うほうが絶対 絶対安いそうです。) その日により入荷する魚種はいろいろですが、お昼3時頃には売り場いっぱいに新鮮な魚が所狭しと並んでいます。(生魚の仕入れ担当者は少しヘンコでして、鮮度が良くて、安い魚しか買ってきません。生魚の入荷が少ない時は高くて、手が出なかったのでしょう。しかし、安いから安心して買うことができますよ。) それ以外にも、手作り惣菜があったり、珍しいお菓子・食材があります。どうぞ、おばあちゃんの里にお越しの際は是非 ココモ春日店にもお寄りください。 店長2017827171714.jpg

8月27日生魚入荷状況

今日も少ないです。青子(ツバスの子)・ヒモ太刀魚・マダコ・秋イカ・サザエしかありません。今日もガックリです。 魚屋のおっちゃんより

ココモ春日店【鮮魚大漁市】

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