この味噌に出会って 10年が過ぎました。冬に金沢に行った時にスーパーマーケットに寄って、山積みしてあったので、買って来て あまりの美味しさに感動！ それまであまり味噌味の鍋つゆがなかったので、仕入先を探して 送ってもらったのが 10年前です。 この味噌は白菜と豚バラ肉とお水だけで美味しい鍋が出来上がります。 豚肉大好きな私は三元豚のバラ肉を使います。(バラ肉でなくてもいいですよ.しかし牛肉より豚肉です。) 三元豚のバラ肉は脂身が甘くて美味しいのでこれだけで充分ですが、〆にラーメンを入れて、味噌ラーメンにするか、ご飯とたまこを入れて おじやにして食べます。またこれが 最高！ 1袋200gで約3〜4人前で298円です。両店共に品揃えしています。 還暦を過ぎた食いしん坊より だまされたと思ってやってみてください。