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今日のお魚情報

4月20日生魚入荷状況 追加

今日は兵庫県より、生ホタルイカが入荷しています。ご自宅で湯がきたてのホタルイカを酢味噌でどうですか ? たっぷりのお湯の中に塩を入れてから、一度にホタルイカを入れるのではなく、パラパラとくっつかないように入れてください。入れて ホタルイカが浮き上がってきたら、出来上がり。火力にもよりますが、1〜3分位です。あまり グツグツ湯がくと、内臓が出てきますので 短時間 湯がいてください。湯がいたホタルイカより、自宅で湯がきたてをどうぞ! 明日は入荷がありません。魚屋のおっちゃんより