今日は沖キス・青バサミカニ・真鯛・アンコウ・ツバス・秋イカ少量・アジ・イワシ・ヒラマサし・生サンマが入荷しています。秋の魚の沖キスがお安くなっています煮付け・塩焼きにしてください。私は大好きです。どうぞ、お越しください。魚屋のおっちゃんより

早朝から小浜漁連に来ました。買えた魚はツバス・サゴシ・唐揚げ用小アジ・ウチワハゲ(刺身用)・バレンマグロです。特にツバスが安かったので、お安く提供します。1匹180円 2匹298円です。練習のつもりで買って、ご家庭で切りたての刺身を作ってください。切りたてはやはり 美味しいです。失敗したら 煮付けにしてください。バレンマグロはバショウカジキマグロです。今日は刺身・サクでは店に出すことはできません。鮮度が良すぎて 身がこんにゃくのようにコリコリで美味しくないです。2〜3日寝かすと身も柔らかくなって旨味も増して 美味しくなるので、火曜日・水曜日まで待ってください。刺身や山かけ丼やずけ丼にしても美味しいです。今から店に帰って、魚の店出しをします。旬工房は12時頃から 春日店は昼1時頃から 店頭に並びます。どうぞ、お越しください。小浜漁連の今日のセリ場の写真をアップしておきます。魚屋のおっちゃんでした。

今日の朝10時30分頃の旬工房のお魚コーナーの写真をアップしておきます。魚屋のおっちゃんよりmt-image-left" style="float: left; margin: 0 20px 20px 0;" />

今日は小浜漁連と舞鶴漁連がありました。だから、いろいろ入荷しています。ツバス・サワラ・唐揚げ用小アジ・マダコ・ヒラマサ・アンコウ・沖キス・サザエ・白イカ少量・秋イカ小・エテガレイ・甘エビ・旬工房は生サンマ・天然ブリ・イワシ・マガレイ・マグロ・ホウボウ・生シラス・シラウオ・スジコ 春日店はマグロ・レンコ鯛・イワシ・解凍生サンマ・秋鮭・秋鮭白子・生タラ・水ダコ(大・小)などが入荷しています。明日は舞鶴魚まつりがあります。マグロの解体ショー・生魚のセリ・展示物もあります。雨が降って 足元が悪いかもしれませんが、どうぞ、お越しください。魚屋のおっちゃんは明日は早朝より、小浜漁連に行くつもりです。魚まつりに負けない新鮮で安い魚を買ってきます。魚屋のおっちゃんより

今日はいろいろ入荷しています。サバ・カマス小・アジ・ヒラマサ・ツバス・カワハギ・黄鯛・サゴシ・紋甲イカ少量・小アジ・イワシ・カツオ・旬工房はマグロ 春日店は天然ブリ・解凍生サンマが入荷しています。どうぞ、お越しください。魚屋のおっちゃんより

今日は少量です。ツバス・口細カレイ 旬工房はイワシ・秋鮭・カツオ 春日店は赤ガレイ・沖キス・イワシ・カツオ・マグロ が入荷しています。情報として、この前の台風の影響でまだ 網を入れていない漁港が多いようです。その為、舞鶴は生魚の入荷が少ないそうです。また、底引き網漁は舞鶴は少しずつ水揚げがありますが、小浜漁連は10月以降 入荷予定です。石川県は赤ガレイ・沖キス・笹カレイ・穴子などが上がっています。値段と鮮度が良ければ、買って来るつもりです。秋の魚が少しずつ出始めました。魚屋のおっちゃんより