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今日の夕食なんにしよ?

うちの晩ごはん(*^^*)肉厚しょうが焼き

こんにちは旬工房です(^o^)
おかずに豚のしょうが焼きがあると、 白ご飯がとっても進んでついつい食べすぎてしまいます。
よく作るのは豚の細切れ肉を使ったしょうが焼きですが、時々とんかつ用のお肉を使って作ります。
肉厚なので食べ応えがありますよ。
美味しく作るコツは、お肉に小麦粉をまぶしてから焼くことと、玉ねぎはレンジで加熱しておいて、仕上げにタレと一緒に絡めるだけにすることです。
お肉がかたくなり過ぎるのを防ぎ、しゃきっと程よい歯応えを残した玉ねぎに仕上がります。
昨日の晩ごはん: 前日の鍋の残りに豚肉と白菜とうどんを入れました、ツバスの刺身、かぼちゃ煮、茹でほうれん草に胡麻とかつお節(しょうゆやポン酢お好みで。)、茹でブロッコリー、他
byかーたん
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