こんにちは旬工房です(*^^*) 鮮魚部本日おすすめ品情報(^^)d お刺身用のかわはぎが入荷しました 漁師さんが刺身に出来るように、特別に鮮度を保てる処理をしてくださっています。 外の皮を剥いで、さらに中の白いかわを剥いでから調理してください。 肝も大きくて新鮮です。肝醤油でどうぞ。