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今日のお魚情報

9月5日生魚入荷状況

今日は小浜漁連に来ていますが、少量です。買えたのはマダコ・唐揚げ用小アジ・ウチワハゲ・カワハギ・活サザエ。その他 大阪中央市場から 旬工房はキメジマグロ、太刀魚、めばる、はたはた、秋鮭、秋鮭白子、生シラス、大鮎、白エビ、きざみこんぶ、海ぶどう 春日店はマグロ・カツオ ・イワシ・あゆ・生しらす・秋鮭・秋鮭白子・ハタハタ・天然ハマチなどが入荷しています。北海道の新物生サンマは入荷していませんが、秋鮭があるので ムニエルやチャンチャン焼きにどうぞ。秋鮭の白子も少しボイルしてポン酢・青ネギ・一味唐辛子で食べたり、てんぷらにされるので 良く売れます。いろいろな食材をご用意しています。どうぞ、お越しください。魚屋のおっちゃんより