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今日のお魚情報

4月4日生魚入荷状況

今日はハマチ・サワラ・カワハギ・アジ(中)・小アジ・シンコ(スルメイカ小)・スズキ・真鯛小少量・ヒラマサ少量・旬工房はサバ 春日店は加熱用カキのムキ身・殻付きカキ・白イカ少量・白イカ(小)が入荷しています。今 良く売れているのは沖漬け用のスルメイカ(小)です。沖漬けにするのは、とても簡単です。お酒の肴や箸休めにどうぞ。水道水であらったスルメイカとしょうゆ2 みりん1 お酒1で出来上がり。詳しい作り方は備え付けのパンフレットを参考にしてください。沖漬けスルメイカは冷蔵庫保管で、2〜3日でたべてください。火を使わずにできます。一度、作ってみてください。今日もお待ちしています。魚屋のおっちゃんより