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今日のお魚情報

9月26日生魚入荷状況

202292612543.jpeg これが京都府間人港水揚げの沖キスです。 ※今日は全体的に少量です。カマス・アジ小・秋イカ・沖キス・白イカ・カワハギが入荷しています。その他春日店はいわし・アジ開き・秋鮭白子が入荷しています。※秋の魚の沖キスは煮付け・開いて天ぷら、フライ・干し魚にもできるし、塩焼にもできます魚です。脂がのって美味しくなってお安くなっています。今日の夕食の一品にどうですか。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより 【お知らせ】 沖キスは柔らかくなるのが早いので、早めに調理してください。しかし、フライや天ぷらにするのには開きやすい魚ですよ。