ga('create', 'UA-66357347-47', 'auto'); ga('send', 'pageview');
HOME>おいしい食卓ブログ>今日のお魚情報>11月19日生魚入荷状況
今日のお魚情報

11月19日生魚入荷状況

20221119105734.jpeg 写真は本日入荷のヤイトカツオです。胸ビレの下にヤイトの様なの跡があるのが特徴です。(小さい頃に親によくヤイトをすえられた魚屋のおっちゃんでした。) ※今日は、ヤイトカツオ・ハマチ・イトヨリ少量・サザエ少量・マダコ少量・バイ貝・ヒラアジ・沖キス・レンコ鯛・サゴシが買えました。その他 春日店は沖キス・生たら・真鱈白子・加熱用カキ・生食用カキ・生さんま・生しらす・アジ開き・ボイルセコカニ 旬工房はかつお・太刀魚・真鱈白子・桜エビ・貝柱刺身用・生食用牡蠣・あさり・はまぐりが入荷しています。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより 【本日のおすすめ】 ヤイトカツオ(スマカツオ)は、例年に無く数多く水揚げされています。普段はとても高価な魚ですが、今年はとても安いです。刺身にしても美味しいですが、タタキにどうぞ。厚めのウロコ(背ビレと胸ビレの所にあります)をとって、三枚おろしにして 中骨を抜いて、表面を焼いて 切った青ネギとポン酢でお召し上がりください。(大人の方は一味唐辛子を少し入れると更にお酒の肴になります) 今年は安いですが、来年はわかりません。安い時にどうぞ!! 1匹売りもしますが、時間が有ればタタキも販売する予定です。魚屋のおっちゃんより