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今日のお魚情報

2月18日生魚入荷状況

202321895334.jpeg202321895359.jpeg 写真は上が赤ガレイ(真ガレイ)で、下は赤メバルです。赤メバルは煮付け用で小さいですが 脂があって美味しいそうです。私も食べたことがありません。残らずに売れてしますからです。 ※今日は、小浜漁連で底引き網の魚が入荷しています。買えたのは赤ガレイ(真ガレイ)・エテガレイ(大・小)・甘エビ・沖キス・赤ナマコ・生わかめ・赤メバル・サゴシです。その他旬工房はさば・いわし・真鱈白子・生食用牡蠣・殻付牡蠣・帆立稚貝・あさり・新物ボイルホタルイカ・茎わかめ・青のり・あおさのり 春日店はいわし・殻付きカキ・ホタテ稚貝が生食用カキ・加熱用カキ・真鱈白子・生たら・ボイルホタルイカ・ボイルカマスゴが入荷しています。今は、特に今が旬のカレイ類が安くて美味しいので良く売れています。煮付け・唐揚げにご利用ください。どうぞ、お越しください。お待ちしています。