こんにちは旬工房です(^o^) 舞鶴の春の風物詩「いさざ」入荷です。 西舞鶴の伊佐津川の橋の下でとれるお魚で、画像でお伝えしきれないのが残念ですが、元気いっぱい泳いでいます。 食べ方はそのままポン酢や醤油で踊り食いが有名ですが、抵抗があるなら卵とじにしたりお吸い物でもいいですよ。 (舞鶴 旬工房食品館のみの販売です) byかーたん

今日は少量です。舞鶴港から加熱用カキのムキ身・ツバスのみです。その他に旬工房は生しらす・甘エビ・・イワシ・ハタハタ 春日店はイワシ(大・小)・ホタテ稚貝・天然ブリ・サバ・マグロ・青アジ・ボイル白イカ小などがあります。どうぞ、お越しください。魚屋のおっちゃんより

今日は赤ガレイ(真ガレイ)・茎ワカメ・ワカメ・ケンサキイカ・白イカ少量・ヒラメ・加熱用カキのムキ身・イワシ 旬工房はハタハタ 春日店は天然ブリ・殻付きカキ・アンコウなどが入荷しています。どうぞ、お越しください。魚屋のおっちゃんより

今日はスズキ・ツバス少量・サゴシ少量・アジ(大・小)・イカ類少量・カワハギ・生ホタルイカ・赤ナマコ・春日店は、加熱用カキのムキ身・殻付きカキ・天然真鯛などが入荷しています。どうぞ、お越しください。魚屋のおっちゃんより

今日は小浜漁連に行きましたが、鮮度の良い魚が少なかったです。買えたのは赤ガレイ(真ガレイ)少量・茎ワカメ・サワラ・ハマチ・スズキ・赤ナマコその他 旬工房はキンメダイ、天然かんぱち、カツオ、ハカツオ、キメジマグロ、イサキ、太刀魚、はたはた、いわし、ニシン、鮎、わかさぎ、甘エビ、生わかめ、青のり、帆立稚貝 春日店は生ニシン・イワシ・サバ・ホタテ稚貝・マグロ・天然ブリ・水ダコ大・真鯛大・穴子少量・ボイルホタルイカ(自家製)・ボイル白イカ(自家製)・ボイルアカモク(自家製)少量・ボイルスルメイカ(切り)など いろいろ入荷しています。どうぞ、お越しください。お待ち申し上げております。魚屋のおっちゃんより PS. 本日の旬工房のチラシに、明日 22日は生魚の入荷が無いように書いてありましたが、間違いで 22日は両店共 しっかり 生魚が入荷予定ですので、どうぞ お越しください。入荷状況はこのブログでお伝えします。