HOME>おいしい食卓ブログ

おいしい食卓ブログ

旬工房食品館【週末は心温まるお料理を!!】

201910219315.jpg

ココモ春日店【裏面】

2019101817233.jpg

2019年日本海のカニ解禁について

日本海のカニ解禁日は11月6日水曜日です。この日以降、当店ではズワイガニの雌 セコカニ(コッペカニ)を主に販売予定です。しかし、紅ズワイガニ(ボイル)は解禁されているので、今のところ 11月2日土曜日に販売するつもりです。また、セコカニ(コッペカニ)は11月2日以降販売します。相場やサイズによって、値段もいろいろですが、できるだけお安くさせていただきます。香住港のカニ専門会社の社長の情報では、香住港のボイル紅ズワイガニは東京・大阪のデパートからの引き合いが多く、また 地元の旅館の目玉商品の為 毎年値段が上がってきているそうです。ボイル紅ズワイガニ(大)は地元でも1匹2500〜3000円で販売しているそうです。しかし、当店では長年の付き合いから、もっと安く売れるように交渉中です。予定していても 天候により、入荷のない時もあります。ご了承ください。魚屋のおっちゃんより

10月25日生魚入荷状況

今日は小浜漁連に来ています。底引き網の魚があります。赤ガレイ・甘エビ・エテガレイ・・沖キス・アナゴ少量・アンコウ・ノドグロ少量 舞鶴港からはアジ・ツバス・秋イカ(大・小)・ヒラマサ・ウチワハゲ・カワハギ・カマス 旬工房はカツオ・マグロ 春日店は秋鮭・秋鮭白子が入荷しています。新物生サンマは配送の手違いで入荷していません。今日も鮮魚コーナーはいっぱいです。どうぞ、お越しください。 明日は小浜漁連は定置網の魚だけで、底引き網の魚 例えば赤ガレイ・沖キス・エテガレイ・・アンコウなどの魚の入荷はありません。 魚屋のおっちゃんより

ココモ春日店【WEBチラシ】

20191017154251.jpg

10月24日生魚入荷状況

今日はツバス・ヒラマサ・カワハギ・カマス(大・小)・唐揚げ用小アジ少量・太刀魚少量・秋イカ(大・小)・紋甲イカ・アジ・サゴシ・サバ少量・ウチワハゲ 旬工房は新物生サンマ・マグロ・カツオ 春日店は本マグロ・ウルメイワシ・新物生サンマ・天然ブリが入荷しています。明日は小浜漁連にて底引き網の魚があるので、行く予定です。今日入荷の秋イカは鮮度が良くて、触るとネオンサインのようにピカピカ反応するほど 新鮮です。お刺身や各種料理にご利用ください。お安くなっています。魚屋のおっちゃんより

旬工房食品館【WEBチラシ】

20191017154227.jpg

10月23日生魚入荷状況

今日は舞鶴港からはアジ・ツバス・真鯛だけです。それ以外は新物生サンマなどが入荷しています。 魚屋のおっちゃんは今日出張で大阪に来ています。両店で最近良く売れている冷凍食品で 博多のラーメンで有名な一風堂で昼食をとりました。白丸とんこつラーメンと白ごはん・ギョーザを食べて来ました。さっぱりしてクセが無く 細麺と深みのある味がマッチして美味しかったです。(テーブルに置いてあるもやしのナムル? これも美味しい!) この味が冷凍食品でたべれるのならいいですね。商品は販売しているのに 食べたことがなかったので、食べてみました。 昼食や夜食にどうぞ! 明日はもう少し魚が入荷すると思います。 魚屋のおっちゃんより2019102313536.jpeg

ココモ春日店【WEBチラシ】

20191017154153.jpg

10月22日生魚入荷状況

今日もいろいろ入荷しています。秋イカ・紋甲イカ・カマス・ツバス・スズキ・ヒラマサ・ウチワハゲ・カワハギ・太刀魚・唐揚げ用小アジ・アジ・黒ムツ少量・サゴシなどが入荷しています。どうぞ、お越しください。魚屋のおっちゃんより