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今日のお魚情報

2月24日生魚入荷状況

今日は、赤ガレイ(真ガレイ)(大・小)・エテガレイ(大)・茎ワカメ・わかめ・赤ナマコ少量・サバ・赤メバル少量・ケンサキイカ・いわし・カワハギ少量 その他旬工房はかつお・キメジマグロ・さば・茎わかめ・新物ボイルホタルイカ 春日店は殻付きカキ・ホタテ稚貝・加熱用カキ・生食用カキ・生たら・キメジマグロ・赤ナマコ・京都久美浜産カキ(加熱用カキ)が入荷しています。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより

2月23日生魚入荷状況

2023223112742.jpeg2023223112814.jpeg今日は、いわしとケンサキイカだけです。いわしが多くて、その他の魚が網に入らないそうです。今日は安いいわしを使ったいわし料理を考えてください。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより

2月22日生魚入荷状況

今日は、舞鶴漁連はお休みで、小浜漁連も入荷がなく 日本海からの生魚の入荷はありません。大阪中央市場からは 旬工房 さば・いわし・生食用牡蠣・帆立稚貝 春日店はホタテ稚貝、殻付きカキ・生食食カキ・加熱用カキ・キハダマグロ・かつおが入荷しています。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより

2月21日生魚入荷状況

今日は、波が高く シケの為、入荷したのは京都久美浜産カキといわしだけです。その他旬工房は新物ボイルホタルイカ・生食用牡蠣が入荷しています。今日がシケの為 入荷が少ないと思っていましたので、少し日持ちのする赤ガレイ(真ガレイ)・エテガレイ・赤メバル・沖キスがあります。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより

2月20日生魚入荷状況

今日は、赤ガレイ(真ガレイ)・エテガレイ・甘エビ・赤メバル・沖キス・アジ少量・ケンサキイカ・いわし・白イカ小が入荷しています。その他旬工房はさば・帆立稚貝・茎わかめ・新物ボイルホタルイカ 春日店はホタテ稚貝・殻付きカキ・生食用カキ・加熱用カキ・真鱈白子・生たら・サゴシ・ツバスが入荷しています。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより

2月18日生魚入荷状況

202321895334.jpeg202321895359.jpeg 写真は上が赤ガレイ(真ガレイ)で、下は赤メバルです。赤メバルは煮付け用で小さいですが 脂があって美味しいそうです。私も食べたことがありません。残らずに売れてしますからです。 ※今日は、小浜漁連で底引き網の魚が入荷しています。買えたのは赤ガレイ(真ガレイ)・エテガレイ(大・小)・甘エビ・沖キス・赤ナマコ・生わかめ・赤メバル・サゴシです。その他旬工房はさば・いわし・真鱈白子・生食用牡蠣・殻付牡蠣・帆立稚貝・あさり・新物ボイルホタルイカ・茎わかめ・青のり・あおさのり 春日店はいわし・殻付きカキ・ホタテ稚貝が生食用カキ・加熱用カキ・真鱈白子・生たら・ボイルホタルイカ・ボイルカマスゴが入荷しています。今は、特に今が旬のカレイ類が安くて美味しいので良く売れています。煮付け・唐揚げにご利用ください。どうぞ、お越しください。お待ちしています。

2月17日生魚入荷状況

2023217122146.jpeg 写真は本日水揚げのいわしです。※今日はいわし・ケンサキイカ・赤ナマコ・カワハギ・アジ小が入荷しています。その他旬工房は太刀魚・さば・生食用牡蠣が入荷しましたこの2〜3日 舞鶴港から、新鮮ないわしが入荷しています。いわしはあらゆる料理に使えます。程よい大きさです。そして、大変安いのでどうぞご利用ください。数多くご用意しています。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより

2月16日生魚入荷状況

今日は、ケンサキイカ・アジ小・ヒラメ・カワハギが入荷しています。その他旬工房は太刀魚・いわし・真鱈白子・ホタテ稚貝・青のり  春日店は、ホタテ稚貝・殻付きカキ・生食用カキ・加熱用カキ・京都久美浜産カキ・いわし・生たら・真鱈白子が入荷しています。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより 【お知らせ】 北海道や青森からホタテ稚貝が入荷しています。このホタテ稚貝は酒蒸しにしたり、お味噌汁に入れてお召し上がり下さい。最近、良く売れています。小さくてもホタテですので、美味しいですよ。魚屋のおっちゃんより

2月15日生魚入状況

今日はシケの為、春日店にいわしと京都久美浜産加熱用カキが入荷しています。どうぞ、お越しください。お待ちしています。

2月14日生魚入荷状況

今日は、舞鶴漁連はお休みです。その他の漁場も強風と波が高くて 船が出ず、日本海からの生魚の入荷はありません。しかし、大阪中央市場から 旬工房は太刀魚・めばる・さば・いわし・わかさぎ・真鱈白子・甘エビ・生食用牡蠣 春日店はいわし・加熱用カキ・殻付きカキ・茎ワカメ・生たら・真鱈白子・ホタテ稚貝が入荷しています。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより