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今日のお魚情報

1月21日生魚入荷状況

今日は、アジ(大・小)・秋イカ・サゴシ・京都久美浜産加熱用カキ・春日店は白イカ その他少量入荷しています。特にアジがいろいろなサイズ入荷しました。アジは刺身・煮付け・塩焼き・フライ・南蛮漬けに、あらゆる料理に使えます。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより

1月20日生魚入荷状況②

昨日、夕食にいわしの煮付けが出てきました。とても 脂がのって美味しかったです。今日も千葉県産の大羽いわしが入荷しています。生姜または、梅干を入れて煮てください。魚屋のおっちゃんのおすすめです。

1月20日生魚入荷状況

今日は、サゴシ・赤ナマコ・スズキ・殻付きカキが小浜漁連で買えました。その他 旬工房食品館はさば・いわし・シバエビ・車海老・貝柱刺身用・生食用かき・しじみ・はまぐり・生わかめ 春日店はいわし・生たら・真鱈白子・生わかめ・アジ開き・芝エビ・加熱用カキ・生食用カキ・殻付きカキが入荷しています。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより

19日生魚入荷状況②

忘れていました。小浜漁連から、ガラエビ(刺身用)も入荷しています。魚屋のおっちゃんより

1月19日生魚入荷状況

今日は、赤ガレイ(真ガレイ)・エテガレイ・沖キス・レンコ鯛・アジ・アジ小・サゴシ・京都産久美浜加熱用カキ その他旬工房食品館は太刀魚・いわし・貝柱刺身用・生食用かき・生わかめ・秋イカ・ケンサキイカ 春日店はいわし・白イカ小小が入荷しています。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより 【お詫び】 昨日は展示会出席の為、ブログをあげることができませんでした。申し訳ありません。1月・2月は食品の展示会が多く、お魚情報をアップできない時もあります。ご了承ください。 魚屋のおっちゃんより

1月17日生魚入荷状況

今日は、アジ(大・小)・スズキ・ヒラメ・ヒラマサ・カワハギ少量・秋イカ・ツバス少量・さば・ウチワハゲ・真鯛少量が入荷しています。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより

1月16日生魚入荷状況

今日は、シケの為、生魚の入荷はありません。それを見越して 昨日に買っておいた底引き網の魚 赤ガレイ(真ガレイ)・エテガレイ・ヒラアジなどがあります。また、今日大阪中央市場から 旬工房食品館は真鱈白子・生食用かき・しじみ・はまぐり 春日店は、加熱用カキ・真鱈白子も入荷しています。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより

1月15日生魚入荷状況②

両店とも、唐揚げ用芝エビと小浜漁連にて水揚げされたガラエビ(モサエビ)が入荷しています。ガラエビは刺身にすると、甘エビよりも甘いのが特徴です。刺身でどうぞ! しかし、甘エビの頭のみそは美味しいですが ガラエビの頭のみそは少し苦いので食べない方がいいです。春日店は京都久美浜産加熱用カキも入荷しています。どうぞ、お越しください。魚屋のおっちゃんより

1月15日生魚入荷状況

202411591229.jpeg 今日は、赤ガレイ(真ガレイ)(大・小)・エテガレイ・ヒラアジ・アンコウ・アジ(大・小)・ツバス少量・秋イカ・白イカ小小・ヤイトカツオ・さば その他旬工房食品館は生たら・真鱈白子・はまぐり・生わかめ・生食用カキ 春日店は生食用カキ・加熱用カキ・生わかめ・生たら・真鱈白子・生しらすが入荷しています。明日はシケですので、今日よりさらに入荷が少ないと思います。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより 【夕食のおすすめ】 赤ガレイ(真ガレイ)・エテガレイの煮付けはどうですか。寒くなって、大変美味しくなりました。魚屋のおっちゃんより

1月14日生魚入荷状況

今日は、舞鶴漁連の休み為 小浜漁連に来ましたが波が高く、入荷量が少ないです。その中で ソウダカツオ・アジ小・切身用スズキ(大)・グレ(ツカヤ)・秋イカ・ケンサキイカ少量 旬工房食品館はサワラ 春日店はサゴシが買えました。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより