

今日も大漁です。 アジ(大・小)・黒鯛・ヒラメ・白イカ・エテガレイ・赤ガレイ(真ガレイ)・刺身用魚いろいろ入荷しています。売場は、生魚の山積みになります。本日は祝日です。どうぞ、いろいろな魚が入荷してい...
本日、旬工房はこち・太刀魚・めぎす・いわし・貝柱刺身用・新物ボイルホタルイカ 春日店は殻付きカキ・ホタテ稚貝・青のりが入荷しています。兵庫県産生ホタルイカは本日入荷はしていません。魚屋のおっちゃんより
今が旬!! 茎ワカメで佃煮 作ってみませんか。 ネットでは、いろいろな茎ワカメの作り方が紹介されていますが、弊社で作る時の注意点は 茎ワカメを切ってから 熱湯の中に入れて グラグラと約20分位茹でます...
上の写真は今日の小浜漁連のセリ模様です。底引き網の魚が約3000ケース入荷しています。 下の写真はクツ(白グチ)で上品な白身で、刺身・煮付け・塩焼にします。 ※今日は、小浜漁連にて 沖キス・イトヨリ・クツ...
今日は、ヤリイカ・エテガレイ・さば・兵庫県産生ホタルイカ その他春日店はいわし 旬工房は紋甲イカ・ガラエビが入荷しました。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより
兵庫県産の生ホタルイカを時間をかけて干しました。少し炙ってお召し上がりください。噛めば噛むほど、ホタルイカの旨味が口一杯に広がります。毎年、大好評の商品です。今のところ、春日店のみの販売です。 1パ...