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おいしい食卓ブログ

9月26日生魚入荷状況

202292612543.jpeg これが京都府間人港水揚げの沖キスです。 ※今日は全体的に少量です。カマス・アジ小・秋イカ・沖キス・白イカ・カワハギが入荷しています。その他春日店はいわし・アジ開き・秋鮭白子が入荷しています。※秋の魚の沖キスは煮付け・開いて天ぷら、フライ・干し魚にもできるし、塩焼にもできます魚です。脂がのって美味しくなってお安くなっています。今日の夕食の一品にどうですか。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより 【お知らせ】 沖キスは柔らかくなるのが早いので、早めに調理してください。しかし、フライや天ぷらにするのには開きやすい魚ですよ。

9月25日生魚入荷状況

2022925122729.jpeg 本日おすすめの大力(カンパチの子)刺身用です。安くて美味しい刺身ができます。1パック498円(税抜)前後です。ご家庭で切りたてのお刺身をどうぞ‼︎ ※今日もいろいろ入荷しています。カマス・ツバス・大力(カンパチの子)・秋イカ少量・小アジ・サバ・カワハギ少量・ウルメイワシ その他旬工房はヨネズ(赤) 春日店は唐揚げ用アジ小小が入荷しました。やはり、大力(カンパチの子)がこのシーズン 最安値です。どうぞ、お刺身でお召し上がりください。今日もお待ちしています。魚屋のおっちゃんより

9月24日生魚入荷状況

202292410277.jpeg これがウチワハゲ(ウスバハゲ)です。普通のカワハギの2〜3倍の大きさです。(魚体は45cm) カワハギは煮付けですが、この魚は刺身用サクにして、薄造りの刺身が美味しいです。今日も店出しします。お刺身でお召し上がりください。 今日もいろいろ入荷しています。ツバス・大力(カンパチの子)・唐揚げ用アジ小小・レンコ鯛・アナゴ少量・秋イカ・ウチワハゲが買えました。その他 春日店は赤ガレイ(真ガレイ)・沖キス・秋鮭・秋鮭白子・新物生サンマ・天然ブリ(産地が良ければ入荷予定)・かつお・キハダマグロ・すじこ  旬工房は新物生さんま・秋鮭・すじこ・かつお・白魚・わかさぎ・貝柱刺身用・あさり・はまぐり・ほやが入荷しています。今日も安くします。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより

旬工房食品館【大好評ベスト11】

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ココモ春日店【大好評ベスト11】

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ココモ春日店【裏面】

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旬工房食品館【裏面】

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9月23日生魚入荷状況

2022923101259.jpeg 今日入荷したての大力(カンパチの子)とツバスです。(とてもキレイです。) 今日もいろいろ入荷しました。ツバス・大力(カンパチの子)・カマス・ウチワハゲ・スズキ・秋イカ・サゴシ・白イカ少量・サワラが入荷しています。今日のおすすめはツバスと大力(カンパチの子)がお安くなりました。刺身用サクもご用意しています。今日の夕食の一品にどうですか。切りたてののお刺身は一味違います。そして、とてもお得です。少し、足元が悪いですがどうぞ、お越しください。来ていただいて損はさせません。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより 【お知らせ】 今日も3ヶ所の漁場を回ってきました。小浜漁連・高浜港・舞鶴港です。私だけでは回れませんので、2人で回っています。だから、鮮度が良くて安い魚が手配できるのです。祝日の日、夕食に美味しい魚・刺身をお召し上がりください。魚屋のおっちゃんより

ココモ春日店【WEBチラシ】

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9月23日のお知らせ

2022922135636.jpeg 9月23日 春日店では、22日に小浜漁連で仕入れしました。少し大きめのカマスを当店で開いて、甘塩にした物を販売します。 小浜港水揚げ 塩カマスの開きを3匹280円で販売します。焼いてお召し上がりください。(焼き過ぎはダメですよ) 干した物 カマス干しよりとてもジューシーで、柔らかく美味しい仕上がりになっています。(限定40パック 品切れの節はご了承ください。) どのスーパーにも無い商品です。9月23日はどうぞ 春日店にお越しください。朝から販売しています。魚屋のおっちゃんより