本日の魚は固まって多い物はありませんが、 色々入荷しているようです。どうぞお越しください。 具体的生魚入荷状況は各店にお問い合わせください。 魚屋のおっちゃんより

本日は風が吹いていて、網を揚げることが出来ない為、生魚の入荷が大変少ないです。 底引き網のカレイとカマス位です。天候が回復しだい、いろいろ販売します。

ツバス・ハマチの刺身用サクは 1人前で考えると、大変安くて美味しい お刺身ができます。 サクは簡単に普通の 包丁でも切れますし、切りたてが刺身は、 美味しいので、どうぞご利用ください。 魚屋のおっちゃんより

今日は青物の魚が多いです。春日店では、 ブリ・ハマチ・ツバス・アジが中心に入荷しています。刺身用サク・刺身・煮付け切身を お安くします。 昨日入荷のアジを開いて甘塩にしたものもおすすめです。 ブリアラセットも昼3時30分頃 店出し予定です。煮付けにカレイもありますよ。 どうぞお越しください！

沖キス(別名 二キス)の大きな物は煮付け にすると美味しいですが、小さい沖キスは 頭・内臓を取ってから、唐揚げにすると美味しいです。 中骨・尾は唐揚げにすると食べることができます。しかし、今日中にて調理してください。柔らかくなるのが早いからです。 唐揚げにすると、カルシウムが取れます。 お子様にもどうぞ！

今日は底引き網漁の魚が入荷しています。 エテカレイ・黒カレイ・アラ・土エビ などです。煮付けにカレイがいいですね。 アジ・ツバス・イカ他が入荷しています。 丹後から、唐揚げに美味しい小さい沖キスも入荷しています。どうぞお越しください。 魚屋のおっちゃんより

9月26日 舞鶴港生魚入荷状況 今日は魚の種類が多いです。 アジ・サゴシ・ツバス・太刀魚・ハマチ・ 平アジ・真鯛・カマス・秋イカ・ウスバハゲ・ など 北海道のサンマ・愛知産小羽イワシも入荷しています。どの魚も安いです。 どうぞ、各店のお魚売場で鮮度と安さをお確かめください。 魚屋のおっちゃんより

朝、晩が過ごしやすくなった今日この頃、 旬工房で買った食材で作った料理のお伴に お薦めのお酒は、『雪の茅舎　山廃純米　ひやおろし』です。山廃仕込みらしい独特の旨みが口中に 広がります。限定販売で舞鶴では当店のみ？！ 是非お楽しみください。今夜も吞みすぎでかあちゃんに...。　by；虎キチ呑兵衛。

9月24日舞鶴港水揚げ分 ツバス・アジ・太刀魚・秋イカ・サゴシ・ 小アジ・小サバ・エテカレイ・水カレイ・ レンコダイ・ハモ他色々入荷しています。 春日店はすべて、店出しするのは、昼3時前です。明日、生魚の入荷がないので、今日、お買い求めください。 魚屋のおっちゃんより