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今日のお魚情報

来ました!ベビーホタテの季節♡

待ってました〜٩(๑>∀<๑)۶
ベビーホタテ♡♡♡
これと〜っても美味しいんです!!!
大きなホタテよりも味がギュッと詰まって濃厚な気がします。
今日はフライパンでホタテバターにしました。
まずフライパンに水を大さじ1とバターも大さじ1くらい、そしてベビーホタテを入れ蓋をして蒸します。(←ここでは磯の香りがたまりましぇ〜ん!)
よく蒸したあとホタテが全部パカッと開いたら醤油を1周半くらいサッとまわしかけ、軽くフライパンを揺すったら出来上がり(๑´ڡ`๑)
お酒のアテに最高で〜す★★★
晩ごはんにはベビーホタテのお味噌汁なんていかがでしょうか(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
活きてるので指をパクっと挟まれないように注意ですよ〜!!!
by.食いしん坊チルチル 2017213203041.jpg 2017213202410.jpg 201721320509.jpg