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今日のお魚情報

2月15日生魚入荷状況

今日は小浜漁連にて、底引き網の魚があがりました。しかし、定置網の魚は少なかったです。赤ガレイ(真ガレイ)(大・小)・ハタハタ・赤ナマコ・茎ワカメ・その他 旬工房はマグロ・キンメ、イワシ、ホタテ 稚貝、青のり、あおさのり、白ミル貝 春日店はスズキ・生たら・タラ白子・エテガレイ・甘エビ少量・イワシ・ホタテ稚貝・マグロ・天然ブリなどが入荷しています。春日店の おすすめは小浜漁連にあがった生たらの白子をお安くします。本体のたらの切身は鍋料理やフライ・煮付けにしても美味しいですよ。もちろん、たらの白子は少し火を通して ポン酢・一味・青ネギ・大根おろしでお召し上がりください。鮮度が良いのでおいしいです。どうぞ、お越しください。魚屋のおっちゃんより