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簡単お料理メモ

舞茸と鯖の炊き込みご飯

まいたけとサバの水煮缶で作る、炊き込みご飯レシピ♪まいたけの風味とサバの水煮缶の旨味がマッチしておいしいですよ。炊飯器に具材と調味料を入れて炊くだけなので、簡単に出来ます。

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材料(4人前)

  • 米2合
  • 水適量
  • まいたけ100g
  • サバの水煮缶120g
  • ①白だし大さじ2
  • ①みりん大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①白いりごま小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

 
作り方

  1. 準備.米は、研いで水気を切っておきます。 サバの水煮缶は、水気を切っておきます。 まいたけは、石づきを切り落としておきます。
  2. 1.まいたけは、手で割きます。
  3. 2.米を入れた炊飯器の釜に①を入れ、水を2合の目盛りまで入れ混ぜます。
  4. 3.1とサバの水煮缶を入れ軽く混ぜます。
  5. 4.炊飯器にセットし通常炊飯します。
  6. 5.炊き上がったら、サバの水煮缶をほぐすように混ぜます。器に盛り付け、小ねぎをのせたら完成です。
  7.  

 
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ベルマートいいだ | 2020.05.30 15:22 | トラックバック(0)

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