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今日のお魚情報

4月7日生魚入荷状況

今日は小浜漁連に行って来ました。天然ブリ・天然ハマチ・サワラ・サゴシ・本マグロ・シンコイカ(沖漬け用スルメイカ)・ケンサキイカ・白イカ・白イカ小・スズキが買えました。舞鶴港からは加熱用カキのムキ身が入荷しています。今日はハマチ・ブリが安いので、刺身用サク・刺身を頑張ってお安く提供します。本日、春日店はお魚の日ですので、特にお安くします。春日店は殻付きカキもお安くします。それと今日は兵庫県産生ホタルイカも入荷しています。どうぞ、ご自宅で湯がきたてのボイルホタルイカを酢味噌でお召し上がりください。安くて美味しいおかずができます。本マグロが買えましたが、今日切っても脂がのっていません。美味しくなるのは金曜日から、店出し予定です。今日切っても、新鮮ですがマグロ本来の脂の旨みがありません。2〜3日経過すると身質がやわらかくなって、甘味・旨みが出てきます。しばらくお待ちください。今日はいろいろ入荷しました。どうぞ、お越しください。お待ちしています。魚屋のおっちゃんより